机电技术应用专业是一门将机械工程、电子技术与自动化技术相结合的综合性工程技术学科。在五年制高职教育中，该专业通常包括机械设计基础、电子技术、自动控制原理、电气控制与PLC、机械制造技术、机电一体化设备等课程。
学生将学习机械和电子设备的设计、制造、安装、调试和维护等技能。通过实验室实训、工厂实习和项目实践，学生能够培养出机电产品的设计、开发、生产和维护的专业能力。毕业后，学生可以在机械制造、电子工程、自动化设备、智能制造等领域从事技术应用、设备维护、生产管理等工作，满足现代工业对机电技术人才的需求。