航空服务专业是一门专注于航空运输业务和客户服务的学科。在五年制高职教育中，该专业通常包括航空基础知识、航空服务礼仪、航空法律法规、航空市场营销、机场运营管理、航空安全与应急处理等课程。
学生将学习航空服务的标准流程、客户服务技巧、航空安全知识以及航空业务管理。通过模拟实训、机场实习和案例分析，学生能够培养出专业的航空服务技能和良好的客户服务意识。毕业后，学生可以在航空公司、机场、航空服务公司等领域从事空中乘务、地面服务、票务管理、客户关系管理等工作，满足航空业对专业服务人才的需求。